ဓာတုဗေဒတွင်၊ အထူးသဖြင့် အော်ဂဲနစ်ဓာတုဗေဒတွင်၊ လုပ်ဆောင်နိုင်သောအုပ်စုသည် မော်လီကျူး၏ထူးခြားသောဓာတုတုံ့ပြန်မှုများအတွက် တာဝန်ရှိသည့် မော်လီကျူးတစ်ခုအတွင်းရှိ သီးခြားအက်တမ်အုပ်စုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အော်ဂဲနစ်မော်လီကျူးတစ်ခု၏ "တက်ကြွသောဆိုက်" သို့မဟုတ် "အပြုအမူသတ်မှတ်ခြင်းအပိုင်း" အဖြစ် ယူဆပါ။ ကျန်မော်လီကျူးများ၏ အရွယ်အစား သို့မဟုတ် ပုံသဏ္ဍာန်သည် မည်သို့ပင်ရှိစေကာမူ အလုပ်လုပ်ဆောင်သော အုပ်စုသည် ဓာတုတုံ့ပြန်မှုတွင် ခန့်မှန်းနိုင်သော နည်းလမ်းဖြင့် ပြုမူသည်။
Functional Groups တွေက ဘာကြောင့် အရေးကြီးတာလဲ။
လုပ်ငန်းအဖွဲ့များသည် အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများ၏ ဂုဏ်သတ္တိနှင့် ဓာတ်ပြုမှုကို ဆုံးဖြတ်သည်။ ဓာတုဗေဒပညာရှင်များသည် ၎င်းတို့အား အော်ဂဲနစ်မော်လီကျူးများကို အမျိုးအစားခွဲကာ မည်ကဲ့သို့တုံ့ပြန်မည်ကို ခန့်မှန်းရန် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အယ်လ်ကိုဟောများ၊ အက်ဆစ်များ၊ အီစတာများနှင့် ကီတိုွန်များ အားလုံးတွင် မတူညီသော လုပ်ဆောင်မှုအုပ်စုများ ပါ၀င်ပြီး တစ်ခုစီသည် ဓာတုဗေဒတုံ့ပြန်မှုတွင် ကွဲပြားစွာ တုံ့ပြန်ကြသည်။
မော်လီကျူးတစ်ခုတွင် လုပ်ဆောင်နိုင်သော အုပ်စုများကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ခြင်းဖြင့် သင်သည် အောက်ပါတို့ကို လုပ်ဆောင်နိုင်သည်-
● ဓာတုတုံ့ပြန်မှုများတွင် ၎င်းသည် မည်သို့ပြုမူမည်ကို ခန့်မှန်းပါ။
● ၎င်း၏ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်းကို နားလည်ပါ (၎င်းသည် ရေတွင်ပျော်သည်ဖြစ်စေ မပျော်သည်ဖြစ်စေ)။
● ၎င်းသည် အက်စစ်ဓာတ် သို့မဟုတ် အခြေခံရှိ၊ မရှိ ဆုံးဖြတ်ပါ။
● ၎င်း၏ဆူ သို့မဟုတ် အရည်ပျော်မှတ်ကို ခန့်မှန်းပါ။
Common Functional Groups နမူနာများ
အော်ဂဲနစ်ဓာတုဗေဒတွင် အသုံးအများဆုံး လုပ်ဆောင်နိုင်သော အုပ်စုအချို့ကို ကျော်ကြည့်ကြပါစို့။
1. Hydroxyl အုပ်စု (-OH)၊
● အယ်လ်ကိုဟောမှာ တွေ့ရတယ်။
● မော်လီကျူးများကို ဝင်ရိုးစွန်းများဖြစ်စေပြီး ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများဖွဲ့စည်းနိုင်စွမ်းရှိသည်။
● ဥပမာ- အီသနော (CH₃CH₂OH)
2. ကာဗွန်နဲလ်အုပ်စု (C=O)
● ketones နှင့် aldehydes တွင်တွေ့ရှိရသည်။
● အောက်ဆီဂျင်အက်တမ်တစ်ခုနှင့် ကာဗွန်နှစ်ထပ်ပေါင်းစပ်ထားသည်။
● ဥပမာ-
Ketone- Acetone (CH₃COCH₃)
အယ်လ်ဒီဟိုက်- Formaldehyde (HCHO)
3. Carboxyl အုပ်စု (-COOH)
● carboxylic acids တွင်တွေ့ရှိရသည်။
● မော်လီကျူးကို အက်ဆစ်ဖြစ်စေသည်။
● ဥပမာ- ရှလကာရည်တွင် အဓိကအက်ဆစ် (CH₃COOH)။
4. အမိုင်နိုအုပ်စု (-NH₂)
● အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။
● ပရိုတွန်ကို အခြေခံအဖြစ် လုပ်ဆောင်နိုင်ပြီး ပရိုတွန်များကို လက်ခံနိုင်သည်။
● ဥပမာ- Glycine၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်။
5. Ester အုပ်စု (-COO-)
● Esters တွင်တွေ့ရှိရသည်။
● အသီးအနှံများကို မွှေးကြိုင်သော အနံ့များ ပေးတတ်သည်။
● အက်ဆစ်နှင့် အယ်လ်ကိုဟောတစ်ခုမှ ဖွဲ့စည်းသည်။
● ဥပမာ- Ethyl acetate (လက်သည်းဆိုးဆေးတွင်သုံးသည်)။
6. Ether အုပ်စု (ROR)
● အောက်ဆီဂျင်အက်တမ်သည် ကာဗွန်အုပ်စုနှစ်ခုနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။
● ပျော်ရည်များတွင် အဖြစ်များသည်။
● ဥပမာ- Diethyl ether။
7. Halide အုပ်စု (CX)
● နေရာတွင် X = F၊ Cl၊ Br သို့မဟုတ် I ကဲ့သို့သော ဟေလိုဂျင်တစ်ခု။
● အယ်လ်ကီဟိုက်ဒစ်များတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။
● အအေးခန်းများနှင့် မီးမလောင်စေရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။
8. Sulfhydryl အုပ်စု (-SH)၊
● thiols တွင်တွေ့ရှိရသည်။
● ဟိုက်ဒရော့ဆီလ်နှင့် ဆင်တူသော်လည်း ဆာလဖာနှင့် ဆင်တူသည်။
● ပရိုတင်းဖွဲ့စည်းပုံ (disulfide bonds) တွင် အရေးကြီးသည်။
Functional Groups နှင့် Reactivity
မော်လီကျူးတစ်ခုတွင် တိကျသောလုပ်ငန်းဆောင်တာအုပ်စုတစ်ခုရှိနေခြင်းသည် ထိုမော်လီကျူးကိုမည်သို့တုံ့ပြန်မည်ကို အဆုံးအဖြတ်ပေးသည်။ ဥပမာအားဖြင့်:
● Alcohols (-OH) သည် အယ်လ်ကင်န်များအဖြစ်သို့ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သွားနိုင်သည်။
● Carboxylic acids (-COOH) သည် အယ်လ်ကိုဟောများနှင့် ဓာတ်ပြုနိုင်ပြီး အီတလီများ ဖွဲ့စည်းနိုင်သည်။
● Amines (-NH₂) သည် အခြေခံအဖြစ် လုပ်ဆောင်နိုင်ပြီး ဟိုက်ဒရိုဂျင်အိုင်းယွန်းများကို လက်ခံနိုင်သည်။
ဤကြိုတင်ခန့်မှန်းနိုင်သောအပြုအမူသည် ဓာတုဓာတုဗေဒ၊ ဆေးဝါးဒီဇိုင်းနှင့် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာသိပ္ပံတို့တွင် မယုံနိုင်လောက်အောင် အသုံးဝင်သည်။
ဇီဝမော်လီကျူးများတွင် လုပ်ဆောင်နိုင်သော အုပ်စုများ
လုပ်ငန်းဆောင်တာအဖွဲ့များသည်လည်း ဘဝအတွက် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ ဇီဝဓာတုဗေဒတွင် ပရိုတိန်းများ၊ DNA၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် အဆီများ၏ ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် လုပ်ငန်းဆောင်တာများသည် ၎င်းတို့တွင်ပါဝင်သော လုပ်ငန်းဆောင်တာအုပ်စုများပေါ်တွင် များစွာမူတည်ပါသည်။
● ပရိုတင်းများတွင် အမိုင်နို (-NH₂) နှင့် carboxyl (-COOH) အုပ်စုများ ပါဝင်သည်။
● ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွင် ဟိုက်ဒရော့ဆီ (-OH) နှင့် ကာဗွန်နိုင်း (C=O) အုပ်စုများ ပါ၀င်သည်။
● DNA နှင့် RNA တွင် ဖော့စဖိတ်အုပ်စုများ (-PO₄) နှင့် နိုက်ထရိုဂျင်ပါဝင်သော ဘေ့စ်များ ပါဝင်သည်။
ဤအုပ်စုများသည် ဇီဝမော်လီကျူးများကို အပြန်အလှန်ဆက်သွယ်ရန်၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများဖွဲ့စည်းရန်၊ စွမ်းအင်လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့် အခြားအရာများကို ခွင့်ပြုပေးသည်။
ဓာတုဗေဒပညာရှင်များသည် လုပ်ငန်းဆိုင်ရာအုပ်စုများကို မည်သို့အသုံးပြုသည်
ဓာတုဗေဒပညာရှင်များသည် မော်လီကျူးများကို ပုံဆွဲရန် သို့မဟုတ် အမည်ပေးသောအခါတွင် လုပ်ဆောင်နိုင်သော အုပ်စုအမှတ်အသားကို အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ဓာတုတုံ့ပြန်မှုများတွင် ပါဝင်သည့်အုပ်စုမှ တုံ့ပြန်မှုများကို ရည်ညွှန်းနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်:
● “အယ်လ်ကိုဟောဓာတ်တိုးခြင်း” သည် -OH အုပ်စုများပါ၀င်သော တုံ့ပြန်မှုများကို ရည်ညွှန်းသည်။
● "Nucleophilic အစားထိုးခြင်း" တွင် halide functional အုပ်စုများ ပါဝင်လေ့ရှိသည်။
အုပ်စုတစ်ခုစီသည် ထူးခြားသောနည်းဖြင့် စွမ်းအင်စုပ်ယူသောကြောင့် အုပ်စုတစ်ခုစီသည် အနီအောက်ရောင်ခြည် (IR) spectroscopy နှင့် nuclear magnetic resonance (NMR) ကဲ့သို့သော အမည်မသိဒြပ်ပေါင်းများကို ရှာဖွေဖော်ထုတ်ရန် လုပ်ဆောင်နိုင်သော အုပ်စုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုကိုလည်း အသုံးပြုသည်။
အနှစ်ချုပ်
လုပ်ဆောင်နိုင်သောအုပ်စုသည် မော်လီကျူးအား ၎င်း၏ သီးခြားဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ဓာတ်ပြုမှုကို ပေးဆောင်သည့် မော်လီကျူးတစ်ခုရှိ အက်တမ်အုပ်စုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ရှုပ်ထွေးသော မော်လီကျူးများ၏ အပြုအမူကို အမျိုးအစားခွဲရန်နှင့် ခန့်မှန်းရန် နည်းလမ်းပေးသည့် အော်ဂဲနစ်ဓာတုဗေဒ၏ အခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်သည်။ ရိုးရှင်းသောအယ်လ်ကိုဟောများမှ ရှုပ်ထွေးသော DNA အထိ၊ လုပ်ငန်းဆိုင်ရာအုပ်စုများသည် ဓာတုဒြပ်ပေါင်းများ၏ ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ၊ လုပ်ဆောင်မှုနှင့် ဓာတ်ပြုမှုတို့ကို သတ်မှတ်ရာတွင် ကူညီပေးသည်။ အထူးသဖြင့် ဆေးဝါး၊ ဇီဝဗေဒနှင့် စက်မှုဓာတုဗေဒ နယ်ပယ်များတွင် ဓာတုဗေဒကို ကျွမ်းကျွမ်းကျင်ကျင် နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- ဇွန်-၂၀-၂၀၂၅
