လုပ်ဆောင်ချက်အဖွဲ့

ဓာတုဗေဒတွင်၊ အထူးသဖြင့် အော်ဂဲနစ်ဓာတုဗေဒတွင်၊ လုပ်ဆောင်ချက်အုပ်စုဆိုသည်မှာ မော်လီကျူး၏ ထူးခြားသော ဓာတုဓာတ်ပြုမှုများအတွက် တာဝန်ရှိသော မော်လီကျူးအတွင်းရှိ အက်တမ်များ၏ သီးခြားအုပ်စုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အော်ဂဲနစ်မော်လီကျူး၏ “တက်ကြွသောနေရာ” သို့မဟုတ် “အပြုအမူကို သတ်မှတ်ပေးသော အစိတ်အပိုင်း” အဖြစ် မှတ်ယူပါ။ မော်လီကျူး၏ ကျန်ရှိသော အရွယ်အစား သို့မဟုတ် ပုံသဏ္ဍာန် မည်သို့ပင်ရှိစေကာမူ၊ လုပ်ဆောင်ချက်အုပ်စုသည် ဓာတုဓာတ်ပြုမှုများတွင် ခန့်မှန်းနိုင်သော နည်းလမ်းဖြင့် ပြုမူသည်။

ဘာကြောင့် Functional Group တွေက အရေးကြီးတာလဲ။

လုပ်ဆောင်ချက်အုပ်စုများသည် အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများ၏ ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် တုံ့ပြန်မှုကို ဆုံးဖြတ်ပေးသည်။ ဓာတုဗေဒပညာရှင်များသည် ၎င်းတို့ကို အော်ဂဲနစ်မော်လီကျူးများကို အမျိုးအစားခွဲခြားရန်နှင့် ၎င်းတို့ မည်သို့တုံ့ပြန်မည်ကို ခန့်မှန်းရန် အသုံးပြုကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အယ်လ်ကိုဟော၊ အက်ဆစ်၊ အီစတာနှင့် ကီတုန်းအားလုံးတွင် မတူညီသော လုပ်ဆောင်ချက်အုပ်စုများ ပါဝင်ပြီး တစ်ခုချင်းစီသည် ဓာတုတုံ့ပြန်မှုများတွင် မတူညီသော တုံ့ပြန်မှုများရှိသည်။

မော်လီကျူးတစ်ခုရှိ လုပ်ဆောင်ချက်အုပ်စုများကို ဖော်ထုတ်ခြင်းဖြင့် သင်လုပ်ဆောင်နိုင်သည်-

● ဓာတုဗေဒ ဓာတ်ပြုမှုများတွင် မည်သို့ပြုမူမည်ကို ခန့်မှန်းပါ။
● ၎င်း၏ ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်း (ရေတွင် ပျော်ဝင်သည်ဖြစ်စေ မပျော်ဝင်သည်ဖြစ်စေ) ကို နားလည်ပါ။
● ၎င်းသည် အက်ဆစ်ဓာတ် သို့မဟုတ် အယ်ကာလိုင်း ဖြစ်မဖြစ် ဆုံးဖြတ်ပါ။
● ၎င်း၏ ဆူမှတ် သို့မဟုတ် အရည်ပျော်မှတ်ကို ခန့်မှန်းပါ။

အသုံးများသော လုပ်ဆောင်ချက်အုပ်စုများ၏ ဥပမာများ

အော်ဂဲနစ်ဓာတုဗေဒတွင် အသုံးအများဆုံး လုပ်ဆောင်ချက်အုပ်စုအချို့ကို လေ့လာကြည့်ကြပါစို့။

၁။ ဟိုက်ဒရောက်ဆိုင်းအုပ်စု (-OH)

● အယ်လ်ကိုဟောများတွင် တွေ့ရှိရသည်။
● မော်လီကျူးများကို ဝင်ရိုးစွန်းဖြစ်စေပြီး ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများ ဖွဲ့စည်းနိုင်စွမ်းရှိသည်။
● ဥပမာ- အီသနော (CH₃CH₂OH)

၂။ ကာဗွန်နိုင်းအုပ်စု (C=O)

● ကီတုန်းနှင့် အယ်လ်ဒီဟိုက်များတွင် တွေ့ရှိရသည်။
● အောက်ဆီဂျင်အက်တမ်နှင့် နှစ်ထပ်ပေါင်းစပ်ထားသော ကာဗွန်။
● ဥပမာ-
ကီတုန်း: အက်စီတုန်း (CH₃COCH₃)
အယ်လ်ဒီဟိုက်: ဖော်မယ်လ်ဒီဟိုက် (HCHO)

၃။ ကာဘောက်ဆိုင်းအုပ်စု (-COOH)

● ကာဗိုကာဆီလစ်အက်ဆစ်များတွင် တွေ့ရှိရသည်။
● မော်လီကျူးကို အက်ဆစ်ဓာတ်ဖြစ်စေသည်။
● ဥပမာ- ရှာလကာရည်တွင် အဓိကပါဝင်သော အက်စီတစ်အက်ဆစ် (CH₃COOH)။

၄။ အမိုင်နိုအုပ်စု (-NH₂)

● အမိုင်းများနှင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင် တွေ့ရှိရသည်။
● အခြေခံအဖြစ် လုပ်ဆောင်နိုင်ပြီး ပရိုတွန်များကို လက်ခံနိုင်သည်။
● ဥပမာ- အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်မျိုးဖြစ်သည့် ဂလိုင်စင်း။

၅။ အက်စ်တာ အုပ်စု (-COO-)

● အက်စတာများတွင် တွေ့ရှိရသည်။
● မကြာခဏဆိုသလို သစ်သီးဝလံများကို ချိုမြိန်သောရနံ့များ ပေးလေ့ရှိသည်။
● အက်ဆစ်နှင့် အယ်လ်ကိုဟောတို့မှ ဖွဲ့စည်းထားသည်။
● ဥပမာ- အီသိုင်း အက်စီတိတ် (လက်သည်းနီဖျက်ဆေးတွင် အသုံးပြုသည်)။

၆။ အီသာအုပ်စု (ROR)

● အောက်ဆီဂျင်အက်တမ်သည် ကာဗွန်အုပ်စုနှစ်ခုနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။
● ပျော်ရည်များတွင် အဖြစ်များသည်။
● ဥပမာ- ဒိုင်အီသိုင်း အီသာ။

၇။ ဟယ်လိုက်အုပ်စု (CX)

● X = F၊ Cl၊ Br သို့မဟုတ် I ကဲ့သို့သော ဟေလိုဂျင်တစ်ခုဖြစ်သည်။
● အယ်ကိုင်း ဟေလိုက်များတွင် တွေ့ရှိရသည်။
● ရေခဲသေတ္တာများနှင့် မီးလျှံတားဆီးပစ္စည်းများတွင် အသုံးပြုသည်။

၈။ ဆာလ်ဖိုက်ဒရိုင်း အုပ်စု (-SH)

● သိုင်အိုလ်များတွင် တွေ့ရှိရသည်။
● ဟိုက်ဒရောက်ဆီလ်နှင့် ဆင်တူသော်လည်း ဆာလ်ဖာပါဝင်သည်။
● ပရိုတင်းဖွဲ့စည်းပုံ (ဒိုင်ဆာလ်ဖိုက် ချည်နှောင်မှုများ) တွင် အရေးကြီးသည်။

လုပ်ဆောင်ချက်အုပ်စုများနှင့် တုံ့ပြန်မှု

မော်လီကျူးတစ်ခုတွင် သီးခြားလုပ်ဆောင်ချက်အုပ်စုတစ်ခုရှိနေခြင်းသည် ထိုမော်လီကျူးမည်သို့တုံ့ပြန်မည်ကို အဓိကအားဖြင့် ဆုံးဖြတ်ပေးသည်။ ဥပမာအားဖြင့်-

● အယ်လ်ကိုဟော (-OH) များကို ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းဖြင့် အယ်လ်ကင်းများ ဖွဲ့စည်းနိုင်သည်။
● ကာဘောက်ဆီလစ်အက်ဆစ် (-COOH) သည် အယ်လ်ကိုဟောများနှင့် ဓာတ်ပြုပြီး အီစတာများ ဖွဲ့စည်းနိုင်သည်။
● အမိုင်းများ (-NH₂) သည် ဘေ့စ်အဖြစ် လုပ်ဆောင်နိုင်ပြီး ဟိုက်ဒရိုဂျင်အိုင်းယွန်းများကို လက်ခံနိုင်သည်။

ဒီခန့်မှန်းနိုင်တဲ့ အပြုအမူဟာ ဓာတုဗေဒ၊ ဆေးဝါးဒီဇိုင်းနဲ့ ပစ္စည်းသိပ္ပံတို့မှာ အလွန်အသုံးဝင်ပါတယ်။

ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ မော်လီကျူးများရှိ လုပ်ဆောင်ချက်အုပ်စုများ

လုပ်ဆောင်ချက်အုပ်စုများသည်လည်း အသက်အတွက် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ ဇီဝဓာတုဗေဒတွင် ပရိုတင်းများ၊ DNA၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် အဆီများ၏ ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်သည် ၎င်းတို့တွင်ပါဝင်သော လုပ်ဆောင်ချက်အုပ်စုများပေါ်တွင် များစွာမူတည်ပါသည်။

● ပရိုတင်းများတွင် အမိုင်နို (-NH₂) နှင့် ကာဘောက်ဆိုင်း (-COOH) အုပ်စုများ ပါဝင်သည်။
● ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များတွင် ဟိုက်ဒရောက်ဆိုင်း (-OH) နှင့် ကာဗွန်နိုင်း (C=O) အုပ်စုများ ပါဝင်လေ့ရှိသည်။
● DNA နှင့် RNA တွင် ဖော့စဖိတ်အုပ်စု (-PO₄) နှင့် နိုက်ထရိုဂျင်ပါဝင်သော ဘေ့စ်များ ပါဝင်သည်။

ဤအုပ်စုများသည် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ မော်လီကျူးများ အပြန်အလှန် ဆက်သွယ်မှု၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင် ချည်နှောင်မှုများ ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ စွမ်းအင်လွှဲပြောင်းခြင်း စသည်တို့ကို ခွင့်ပြုသည်။

ဓာတုဗေဒပညာရှင်များသည် လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာအုပ်စုများကို မည်သို့အသုံးပြုကြသည်

ဓာတုဗေဒပညာရှင်များသည် မော်လီကျူးများကို ရေးဆွဲသည့်အခါ သို့မဟုတ် အမည်ပေးသည့်အခါတွင် လုပ်ဆောင်ချက်အုပ်စုသင်္ကေတကို မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ဓာတုဓာတ်ပြုမှုများတွင် ၎င်းတို့သည် ပါဝင်ပတ်သက်သောအုပ်စု၏ ဓာတ်ပြုမှုများကို ရည်ညွှန်းနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်-

● “အယ်လ်ကိုဟောဓာတ်တိုးခြင်း” သည် -OH အုပ်စုများပါဝင်သည့် ဓာတ်ပြုမှုများကို ရည်ညွှန်းသည်။
● “နျူကလီယိုဖီးလစ် အစားထိုးခြင်း” တွင် ဟေလိုက် လုပ်ဆောင်ချက် အုပ်စုများ ပါဝင်လေ့ရှိသည်။

၎င်းတို့သည် အနီအောက်ရောင်ခြည် (IR) ရောင်စဉ်တန်း စစ်ဆေးမှုနှင့် နျူကလီးယား သံလိုက်ဓာတ်ပြုမှု (NMR) ကဲ့သို့သော နည်းလမ်းများကို အသုံးပြု၍ မသိသော ဒြပ်ပေါင်းများကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ရန် လုပ်ဆောင်ချက်အုပ်စု ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုကိုလည်း အသုံးပြုပါသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အုပ်စုတစ်ခုစီသည် ထူးခြားသောနည်းလမ်းဖြင့် စွမ်းအင်ကို စုပ်ယူသောကြောင့် ဖြစ်သည်။

အနှစ်ချုပ်

လုပ်ဆောင်ချက်အုပ်စုဆိုသည်မှာ မော်လီကျူးတစ်ခုရှိ အက်တမ်များ၏ သီးခြားအုပ်စုတစ်ခုဖြစ်ပြီး မော်လီကျူးအား ၎င်း၏ သီးခြားဂုဏ်သတ္တိများနှင့် တုံ့ပြန်မှုကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်းတို့သည် အော်ဂဲနစ်ဓာတုဗေဒ၏ အခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်ပြီး ရှုပ်ထွေးသော မော်လီကျူးများ၏ အပြုအမူကို အမျိုးအစားခွဲခြားပြီး ခန့်မှန်းရန် နည်းလမ်းတစ်ခု ပံ့ပိုးပေးသည်။ ရိုးရှင်းသော အယ်လ်ကိုဟောများမှသည် ရှုပ်ထွေးသော DNA အထိ၊ လုပ်ဆောင်ချက်အုပ်စုများသည် ဓာတုဒြပ်ပေါင်းများ၏ ဖွဲ့စည်းပုံ၊ လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် တုံ့ပြန်မှုကို သတ်မှတ်ရန် ကူညီပေးသည်။ ၎င်းတို့ကို နားလည်ခြင်းသည် ဓာတုဗေဒကို ကျွမ်းကျင်စေရန်အတွက် အထူးသဖြင့် ဆေးဝါး၊ ဇီဝဗေဒနှင့် စက်မှုဓာတုဗေဒကဲ့သို့သော နယ်ပယ်များတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။